Хорошие новости для любителей кофе и для людей, которые пьют его по необходимости или для удовольствия: кофе — лучший источник антиоксидантов в мире.
Кофеин вреден при употреблении в больших дозах. Однако некоторые исследователи показали, что в кофе содержится большое количество антиоксидантов, полезных для здоровья. Несмотря на это открытие, до сих пор неясно, как организм усваивает и использует эти антиоксиданты.
Антиоксиданты полезны для уменьшения воспаления, помогая облегчить такие заболевания, как артрит. Кроме того, они помогают предотвратить рак и поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы. Вот почему любой источник антиоксидантов приносит пользу нашему организму.
У кофе есть и другие преимущества для нашего здоровья. Например, он помогает предотвратить диабет, бороться с двумя типами рака (толстой кишки и печени) и отсрочить начало болезни Паркинсона.
Конечно не стоит злоупотреблять кофе, но и не стоит отказываться от ежедневной чашки! Ведь что может быть лучше волшебного аромата и незабываемого вкуса!
Ассортимент нашего интернет-магазина позволит выбрать подходящий кофе оптом и в розницу по комфортной цене. Мы предлагаем кофе в зернах и кофе молотый.
Молотый кофе — это обжаренные зерна, измельченные до порошкового состояния. Упаковывается и продается в металлизированных пакетах. Разнообразие смесей достигается смешиванием кофейных сортов арабики и робусты в разном процентном соотношении и различной степенью обжарки зерен, которая условно делится на три типа: светлая, средняя и темная.
Светлая обжарка позволяет сохранить вкусовые качества зерен, кофе имеет мягкий вкус. Средняя степень дает насыщенный вкус с легкой горчинкой. При темной обжарке из зерен начинают интенсивно выделяться эфирные масла, заметно пропадает естественная кислинка, аромат напитка становится «карамельно-копченым».
Могут быть и моносортовые смеси молотого кофе, где в составе я только один из сортов — арабика или робуста.
Вкус кофейного напитка зависит от региона произрастания. Даже собранный на соседних плантациях кофе будет отличаться вкусовыми качествами. Молотый кофе прост в приготовлении. Его можно варить, заливать кипятком, запаривать во френч-прессе или заварить с помощью фильтр-пакетов.
Мы не забыли и о любителях чая. Черный, зеленый, белый, красный — все, о чем вы мечтали, вы сможете найти на сайте amcofe.ru